玄米の残留農薬検査「日立協和エンジニアリング株式会社」でしております
今年の結果が届きました。
検査した200項目すべて不検出でした。
どうぞ　皆様ご安心してお召し上がり下さい。
残留農薬結果

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今年の我が家の新米あきたこまち　今年も一等米でした。
お米の粒もきれいです　モチモチつやつや　美味しい新米ができてうれしいな

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天気も続き　毎日ガンガン稲刈りです

といっても全部で20ヘクタールの田んぼがあるので　まだ半分終わったくらいです

後ろから見た稲刈り機

刈った籾をダンプに積みます
稲刈りが終わるのは、順調に天気が続けばあと10日
がんばりま～す　

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今年は冷夏と予想されていましたが、見事にはずれて　大猛暑でした
毎日30度を超える日が続きました。
お盆を過ぎたら秋田ですと昼は暑くても夜は涼しいというのが普通なのですが今年は夜も冷房をかけなければ寝れないほど暑い日が9月上旬まで続きました。
秋田のお米が美味しいのは昼と夜の温度差があるからです。
しかし今年の夏ときたら、夜もず～と暑く昼と夜との温度差が無い・・・
お米の味はどうだろうか？と心配しておりましたが食べてみると
粘りがあってモチモチして甘くって、とっても美味しい！
　この数年来一番の美味しさです。　安心しました。
美味しい新米にはおかずがいりません。　シンプルな漬け物があれば何杯でもいけちゃいます。
家族全員　確実に普段の倍はご飯を食べちゃいます　
食べ過ぎにきをつけなきゃ　　　

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お待たせ致しました。　新米の出荷が始まりました。
箱の中にはお手紙と稲穂を入れてお送りしてます。
モチモチした新米をお楽しみ下さい

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毎日30度を超える猛暑です
田んぼもカラカラに乾いてしまいました。
雨は当分降りそうもありませんので　田んぼに水を入れました。
これで稲も生きかえることでしょう

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草取りに8人来てくれました
家族だけではなかなか進まない作業も　8人もいると　あっという間に進みます
さすがプロの仕事　　毎年草取りをしてくれる　おねえさまたち　ありがとう

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田植えから1ヶ月あまり　稲もすくすく育っています。

草もすくすく育っているので　天気が良ければ毎日草取りをしています

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真空パックの機械で真空にしています。

空気が抜けてコチコチに堅くなってます　片手で持てます
気温が高くなってお米の虫が出てきやすくなりました。
今年も6月から　10㎏以上のご注文には半分はサービスで　5㎏袋の真空パックにしてお送りしております。
袋の空気を抜いて中に脱酸素材を入れ、中を無酸素状態にしてしまいます
手間とコストがかかりますが、真空パックにするとお米に虫がわきません。
反面カチカチになってますので割れやすくなるデメリットもあります。
すぐに食べるのには、まず普通の袋を開けてください。
やはり精米したお米はなるべく早く食べていただくのが一番です。
夏場はお米を買いすぎないようにお願いします。
また冷暗所で貯蔵（できれば冷蔵庫の野菜室が望ましいです）して下されば、 お米の味が保てます。

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田植機に苗をセットします
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途中で追加する苗を積み、田植機出発

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