我が家のバラが満開です🌹
バラに囲まれてテラスでのコーヒータイム 至福のひとときです❤️🌹💓
バラが満開
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カテゴリーアーカイブ: 我が家のブーム
発芽玄米
久しぶりに発芽玄米を作ってみました。
発芽しにくかった時もあるので 今年の新米はどうかな？と思いましたが・・・TRY
タッパーにぬるま湯を入れて。30度くらいに保ちます。
（ヨーグルトメーカーを利用しました）
1日たったころから玄米が呼吸をしているのかブクブク濁って 酸っぱいような匂いがしてきました。
今回は大きいタッパーを利用したので水温が低めになってしまったので時間がかかりました。
そして3日目↓
ほぼほとんどの玄米が発芽しました。
芽が長ーいのと芽が短いのがありますが、おそらく水温の差だと思われます。
タッパーが大きかったので ヨーグルトメーカーに接している近くは温かく 外側は冷たいようでした。
ポットなどにいれて均一な温度が保れる環境で作れば芽の長さもそろうと思います。
母の日
母の日
田植え前の 忙しい盛りですが。
娘夫婦から 大好きなバラ イヴ・ピアッチェの苗をプレゼントしてもらいました。
以前 鉢植えで育ててましたが、長期旅行に行った際 ダメにしてしまい
今回は地植えで育てます。
来年の今頃 ゴージャスな花が咲くと思います。
毎年プレゼントを贈ってくれる姪からは 今年は2鉢届きました。
カラフルなアジサイと シャクナゲ
何で2鉢？と思ったら
1つは私に 1つは帰省中の娘に 彼女は昨年男の子を出産し「母」になったので「人生初の母の日」のプレゼントだそうです。
こちらも花が終わったら 地植えにしようと思います。
Tちゃんいつもありがとう
大潟村は花盛り
フキノトウ
スペシャルデー
甘鯛
なすとトマトのチーズ焼き
夏のナスとトマトをチーズ焼きにしました。
簡単に作れるのでわが家の夏の定番レシピです・
ナスをフライパンで少々のサラダオイルで焼き 塩コショーで味付けをして耐熱皿に乗せます。
オーブンで加熱するのでさっと両面炒めたくらいでもOKです。
ナスを炒めたフライパンを洗わず、そのままサラダ油を足し トマトの薄切りを両面さっと焼き塩コショーで味付けしナスの上に乗せます。
とろけるチーズをのせ オーブン18度くらいでチーズが良い具合に焼けるまで加熱
（10分くらいだったかな）
ただ焼くだけ シンプルなのに美味しいです。
今日はいただき物のゴーヤで ゴーヤチャンプルと 一緒にいただきました・
今の時期夏野菜が豊富で嬉しいです。
トマトのマリネ
梅雨も空け 夏野菜が美味しい季節です。
わが家は農家だけどお米しか作ってませんが 近所の友人が取れたての野菜をもってきてくれるので大助かり
Tさんありがとう
今朝も沢山の野菜をいただきました。
その中で 沢山もらったミニトマト
をマリネにしました。
沸騰したお湯の中にトマトを入れ 10秒後に取り出して冷たい水のなかで皮をむきます
（これが一番面倒な作業かも でも一番大事な作業です）
後は簡単 オリーブオイル、酢、ニンニクすり下ろし、塩、パセリ、バジル を混ぜマリネ液を作ります。 分量は適当・適当 その時によって味が違うのも又面白いかも
タッパーにトマトを入れマリネ液を注ぎ 冷蔵庫で冷やします。
冷たく冷えた頃、トマトはさらに甘くなって とっても美味しいトマトマリネが出来ました。