春の恵

天気が良い日が続き　作業がはかどってます。
大潟村では春の自然の恵みがいっぱいです。

4月の初めに　ふきのとう　ほろ苦い大人の味

野原に　コゴミ　あっさりして　色んな調理法で楽しめます

田んぼの畔にいつの間にか生えた　タラの芽　芽というより　若葉になってしまいましたが　このくらい大きい方が美味しい
天ぷら最高！

　どこにでも生えている蕗
秋田の蕗は　香りが良く美味しいです。

トンビが　田んぼの中の　虫を食べにきてました

アオサギ
トンビにつっつかれ　退散