きねつきモチパック 発売中
もち米だけで作ってますので（これが当たり前なのですが
安売りのおもちは輸入のコーンスターチなどが入ってることもあるそうです。）雑煮などにしてもとけたりしません、本当においしいです。 常温で半年もちます
450ｇで9個の切り餅が入っています。
3個づつ小分けされておりますので、使いやすくなりました
在庫が無くなりましたら販売修了致しますので、
ご注文はお早めに！
きねつきモチパック
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1kg・2kg入り 小袋真空パック
最近はじめた１ｋｇ、２ｋｇの真空パックです。
実は前もやったことがあったのですが袋が弱くて到着時に真空が抜けていたとのクレームが多かったので止めておりましたが今回使えそうな袋が見つかったのでまた始めることにしました。
小袋真空パック 備蓄にと買われるお客様も増えました。
2015/11/29 15:38
始めてみると外国に送りたいというお客様からの注文をいただきました。
前にインドに送った方から到着時の箱の写真を見せてもらいましたが角が丸くなるほど乱暴に扱われた感じがしました。
５ｋｇの袋と比べるとちょっと弱い１ｋｇ・２ｋｇのこの袋何かいい方法がないものかと考えた結果、W真空パック！
２ｋｇの袋２つを５ｋｇの真空パックの袋に入れてさらに脱酸素剤を入れて真空パック！
試験的にで2kgの真空パック2袋をW真空パックにして 外国に送られるお客様方にモニターをお願いして結果を教えていただくことになりました。
もしシングルの真空パックが抜けていてW真空パックが大丈夫だったりしたらこの４ｋｇW真空をメニューに入れようと思います。
肥料について
秋田の肥料メーカー太平物産の成分偽装事件について
秋田の大手メーカーのおこした不祥事にうちは大丈夫かとの問い合わせが来ましたのでうちの肥料大系についてお知らせします。
ホームページでも紹介させていただいております「おこめちゃん」 は三菱アグリサービス（前は播州ケミカル）という会社で作られている肥料です。
http://www.mcagri.jp/commodity/pro_01suito03.html
http://www.mcagri.jp/commodity/pro_01suito03.html
兵庫県佐用郡佐用町に工場があります、私は前にどんな風に作っているのか知りたくて工場見学にも行きました。」
ここの肥料の特徴はアミノ酸肥料であるということ、有機質は分解して作物に吸収され
るまで時間がかかってしまいます、発酵してアミノ酸に分解されてから吸収されるからです。
田植え直後に早く吸収して育ってもらうのは化学肥料の方が効きが早いのですがアミノ酸肥料ですと同じ感じで効いてくれ初期生育のいい稲が育ちます。
初期生育が遅れると後々未熟米などが多くなり食味が落ちてしまいます。
もう一つの肥料は鶏糞ペレットです、これは名前の通り鶏糞です、そのままですと田んぼにまきにくいので粉砕してペレット状に加工してあります、この肥料は発酵はしてますがおこめちゃんより効きが少し遅いのでちょうどいいバランスかと思い使っております。
肥料の成分を偽装されると私たちユーザーにはわかりにくいと思いますが長い信頼関係で信頼できる企業（三菱商事系）と信じてお付き合いさせていただいてます。
今日のショーくんとチロリン
暗渠（あんきょ）
暗渠（あんきょ）
広大な田んぼの地下は排水用のパイプが縦横無尽に張り巡らされているのです。
八郎潟干拓地はもともと湖底のヘドロ層です（底なし沼を田んぼにしたようなものです）
田んぼの排水は大変重要なことです。排水が悪いと、田んぼが沼地化してしまって、機械が埋まってしまい、動けなくなったりします
排水用のパイプを暗渠（あんきょ）といいます。稲の刈り取りが終わり、ほっとしたのもつかの間、暗渠の工事を家族で行います。
田んぼを掘り返し、パイプを入れ、パイプの回りに籾殻を入れ敷き詰めます。
そうすることによって、田んぼの水のコントロートロールできるようになるのです。
籾すりをして出来た籾がらを田んぼに運びます。
古いコンバインを改造した籾がら入れ機に入れます。
トラクターで溝を掘ります。
今年はパイプは入れずに籾がらだけ入れました。
溝の中に籾殻を入れます
パイプを入れないでも数年は排水がよくなります。
おっと トラブル発生！
昔入れた排水パイプが機械に巻き付きます。そうなると機械を止めて取り除きます。
今の排水パイプは機械に絡まないのですが15年くらい前のパイプは機械に絡んで
しまうととるのに３０分くらいかかります。
こんなにたくさん 巻き付いてました。
取るのに一苦労です、
来年の春には排水もよくなると思います。
新米美味しい！ TPPの影響は？ お客様より感想
お客様より 新米を食べての感想がいくつもよせられてますのでいくつか紹介させていただきます。
新米美味しかったです！ S.T様
久々に、美味しいお米に出会うことができました。
昨日、河内さんちのあきたこまち新米が届き、早速、晩のご飯でいただきました。
何故か、懐かしいご飯の味がしましたよ。
遠き昔、母がかまどで炊いてくれた そんなご飯の味がしましたよ。
お米作りはむろんのこと、精米から、真空包装、ダブルの段ボール梱包、
何から何まで、こだわっておられる方の作ったお米、ほんとうに美味しかったですよ！
こだわりの美味しいお米
ありがとうございました。
TPPの影響は？ M.H 様
お米は無事に昨日到着致しました。ありがとうございました。
世間ではＴＰＰ交渉が報道されいろいろな変化を予感させられていますが、交渉結果いかんによっては河内さんのお米を頂くことに影響はあり得るでしょうか。
我が家は実家共々、これからも河内さんの安心でおいしいお米を頂いて健康であり続けたいと願っています。
河内さんのお米作りに大きな信頼を抱いて今日まで来ました。今後とも宜しくお願い致します。
M.H様
河内さんちのお米をお買い上げ頂きありがとうございました。
TPP交渉も基本合意されたようで実際どうなるのでしょう？私もわかりません。アメリカの農産物は輸出補助金をつけて不当に安く輸出しているように見えるのですがTPP交渉でその辺が問題視されないのが不思議です。
とはいえアメリカ産の米が安いというのは長粒種であってあきたこまちのような短粒種はおどろくほど安くは無いと思います。ましてなぜか精米した状態で船便で輸入されコクゾウムシなどがつかないのが不思議です。ポストハーベストの心配があります。
アメリカ以外の国も同様ではないかと思います。
我が家では精米したての米を送り長期保存用には真空パックの袋に入れて細心の注意をはらっております。その辺の心遣いが外国人に出来るか？と思ってます。
とにかく安ければいいという人もいるでしょうが、日本のお米じゃなければいやという方もおられると思いますので、そのような方の期待を裏切らないように努力していくつもりですのでよろしくお願いします。 河内伸介
美味しいご飯に感謝です。 T.S様
この度は美味しい新米無洗米を届けていただき、ありがとうございました。
我が家はあの原発事故の直後から、ネットで見つけた河内さんのお米を食べています。
最近は娘が何度も申します。
あちこちでご飯を食べるけど、うちのご飯に比べると本当に美味しくないんだよねって。
まあ全く美味しくないわけでは無いんでしょうが、美味しいご飯に慣れてしまったんですよね。
色々な工夫と努力で一年間育ててくれた美味しいお米、
また一年間、美味しくいただきたいと思います。
美味しいご飯に感謝です
稲刈りが終わりました。
稲刈り（動画）
稲刈りの真っ盛りです。
刈った稲はコンバインの中で即座に脱穀されて籾になり ダンプに積み 格納庫に運び乾燥機にかけます。
1等米
残留農薬検査結果
27年産新米の残留農薬の検査結果の速報が届きました。
220成分すべて不検出でした。
ｐｄｆファイルで 詳しく見たい方はこちら http://kochi-net.com/kome/nochemicals.html
