稲刈りも 盛りです
ドローンで稲刈りを撮影しました。
落ち着いたら動画編集してアップしますのでお待ちください。
夏のナスとトマトをチーズ焼きにしました。
簡単に作れるのでわが家の夏の定番レシピです・
ナスをフライパンで少々のサラダオイルで焼き 塩コショーで味付けをして耐熱皿に乗せます。
オーブンで加熱するのでさっと両面炒めたくらいでもOKです。
ナスを炒めたフライパンを洗わず、そのままサラダ油を足し トマトの薄切りを両面さっと焼き塩コショーで味付けしナスの上に乗せます。
とろけるチーズをのせ オーブン18度くらいでチーズが良い具合に焼けるまで加熱
(10分くらいだったかな)
ただ焼くだけ シンプルなのに美味しいです。
今日はいただき物のゴーヤで ゴーヤチャンプルと 一緒にいただきました・
今の時期夏野菜が豊富で嬉しいです。
梅雨も空け 夏野菜が美味しい季節です。
わが家は農家だけどお米しか作ってませんが 近所の友人が取れたての野菜をもってきてくれるので大助かり Tさんありがとう
今朝も沢山の野菜をいただきました。
その中で 沢山もらったミニトマトをマリネにしました。
沸騰したお湯の中にトマトを入れ 10秒後に取り出して冷たい水のなかで皮をむきます
(これが一番面倒な作業かも でも一番大事な作業です)
後は簡単 オリーブオイル、酢、ニンニクすり下ろし、塩、パセリ、バジル を混ぜマリネ液を作ります。 分量は適当・適当 その時によって味が違うのも又面白いかも
タッパーにトマトを入れマリネ液を注ぎ 冷蔵庫で冷やします。
冷たく冷えた頃、トマトはさらに甘くなって とっても美味しいトマトマリネが出来ました。
5月25日
田植えが終わった日 家に帰ったら我が屋にツバメがビュ~~ン ビュ~~ンと飛んでます
あれ? 何だろうと思ったら 見つけました
農作業で忙しくて気がつきませんでした。 ツバメが巣を作ってました。
お母さんツバメが卵を温めているようです
可愛い顔をしています。
毎日 そ~~~と観察してました。
始めて巣を作った場所なので警戒しているのでしょうか?
そばによると お母さんツバメは巣から出て行ってしまいます。
ツバメは夫婦2羽で子育てをするそうですが、 いつも1羽しか見かけなく シングルマザーか? と心配してましたが・・・
今日(6月12日)見ると いつもは巣に座ってるのが 巣の端っこに立ってます!
あれ~~ 産まれたかな? でもヒナの声は聞こえないんだけど・・・
いました! お母さんツバメがエサをあげてます
黄色い口を大きく開けて 可愛い
シングルマザーのツバメではありませんでした。
お父さんツバメも一生懸命エサをあげてました。
元j気に育ってね
しばらく赤ちゃんツバメの観察を続けてみます そ~~と そ~~~と 遠くから望遠レンズで観察しようと思います