毎日忙しく農作業をしております。
まずはハウスのビニールをはります。
以前は朝早く起きて早朝の無風状態の時にに天井のビニールをはってました。
6棟のハウスを貼るのに5～6日かかっておりましたが
今年は簡単 らくちん たった2日で5棟のウス張り終了
昨年 このようにビニールをハウスの天井に収納していたため
ハンドルをクルクル回すだけで楽にビニールが貼れました
1棟だけは従来方式で 朝早～く起きて 早朝の無風状態でハウスを貼りました。
天井のパイプにビニールを縛り付けるのから始まります。
1棟貼るのに半日かかりました。
ハウスの中をきれいに整備します
野原にある 自生した菜の花
少し苦みがあるので茹でて水に1時間くらいさらしていただきました。
菜の花パスタ 絶品
ツクシ 袴を取って卵とじ
春の雪の中 コンテナ4つ 肥料が届きました。
フォークリフトで 格納庫にしまいます
肥料はいつもの 「おこめちゃん」
ホームページでも紹介させていただいております「おこめちゃん」 は三菱アグリサービス（前は播州ケミカル）という会社で作られている肥料です。
http://www.mcagri.jp/commodity/pro_01suito03.html
20ｋｇ入りの袋が 700袋 14トンの肥料です。
忙しい 農繁期 米作りがはじまります。
がっちり2重に真空パックにした W真空パック（仮称）です。
昨年の秋から 1ｋｇ袋、2ｋｇ袋の真空パック入りのお米を始めました。
5ｋｇ袋の真空パックは 常温で1年半ほど真空が抜けないこと、 インドに送られたお客様からのレポートなどがあり、真空パックが抜けないことがわかっておりましたが
新しい小袋の真空パックの袋は始めたばかりなので 長期保存や、海外に送ったらどの状態かがまだ はっきりわかりませんでした。
昨年10月 船便でロシアにお米を送られるというお客様から2ｋｇ入りのお米の注文をいただきました。
せっかく 海外に送られても 真空が抜けてしまったら申し訳ない・・ と思い考えたのが
W真空パックです。
試験的に 2kgの真空パックの袋を2袋を5kgの真空パックの袋に入れてまた真空にしてみました。 コストがかかりますので今後このような方法で続けるかは考えてませんが
ロシアまでいって抜けていたら申し訳ないので私の方で出来る最善の方法を実験で
でやらせていただきました。
そして・・・
2ヶ月たって メールをいただきましたので 紹介させて戴きます。
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二重真空パックのご報告
河内様
2キロの真空パックを2袋ずつ、5キロ用の袋で二重の真空パックにして頂いた事もあり、安心して送る事が出来ました。
一時帰国の際は、また注文させて頂きます。
追記
ご参考まで。
最近はじめた１ｋｇ、２ｋｇの真空パックです。
実は前もやったことがあったのですが袋が弱くて到着時に真空が抜けていたとのクレームが多かったので止めておりましたが今回使えそうな袋が見つかったのでまた始めることにしました。
小袋真空パック 備蓄にと買われるお客様も増えました。
2015/11/29 15:38
始めてみると外国に送りたいというお客様からの注文をいただきました。
前にインドに送った方から到着時の箱の写真を見せてもらいましたが角が丸くなるほど乱暴に扱われた感じがしました。
５ｋｇの袋と比べるとちょっと弱い１ｋｇ・２ｋｇのこの袋何かいい方法がないものかと考えた結果、W真空パック！
２ｋｇの袋２つを５ｋｇの真空パックの袋に入れてさらに脱酸素剤を入れて真空パック！
試験的にで2kgの真空パック2袋をW真空パックにして 外国に送られるお客様方にモニターをお願いして結果を教えていただくことになりました。
もしシングルの真空パックが抜けていてW真空パックが大丈夫だったりしたらこの４ｋｇW真空をメニューに入れようと思います。
暗渠（あんきょ）
広大な田んぼの地下は排水用のパイプが縦横無尽に張り巡らされているのです。
八郎潟干拓地はもともと湖底のヘドロ層です（底なし沼を田んぼにしたようなものです）
田んぼの排水は大変重要なことです。排水が悪いと、田んぼが沼地化してしまって、機械が埋まってしまい、動けなくなったりします
排水用のパイプを暗渠（あんきょ）といいます。稲の刈り取りが終わり、ほっとしたのもつかの間、暗渠の工事を家族で行います。
田んぼを掘り返し、パイプを入れ、パイプの回りに籾殻を入れ敷き詰めます。
そうすることによって、田んぼの水のコントロートロールできるようになるのです。
籾すりをして出来た籾がらを田んぼに運びます。
古いコンバインを改造した籾がら入れ機に入れます。
トラクターで溝を掘ります。
今年はパイプは入れずに籾がらだけ入れました。
溝の中に籾殻を入れます
パイプを入れないでも数年は排水がよくなります。
おっと トラブル発生！
昔入れた排水パイプが機械に巻き付きます。そうなると機械を止めて取り除きます。
今の排水パイプは機械に絡まないのですが15年くらい前のパイプは機械に絡んで
しまうととるのに３０分くらいかかります。
こんなにたくさん 巻き付いてました。
取るのに一苦労です、
来年の春には排水もよくなると思います。
お客様より 新米を食べての感想がいくつもよせられてますのでいくつか紹介させていただきます。
新米美味しかったです！ S.T様
久々に、美味しいお米に出会うことができました。
昨日、河内さんちのあきたこまち新米が届き、早速、晩のご飯でいただきました。
何故か、懐かしいご飯の味がしましたよ。
遠き昔、母がかまどで炊いてくれた そんなご飯の味がしましたよ。
お米作りはむろんのこと、精米から、真空包装、ダブルの段ボール梱包、
何から何まで、こだわっておられる方の作ったお米、ほんとうに美味しかったですよ！
こだわりの美味しいお米
ありがとうございました。
TPPの影響は？ M.H 様
お米は無事に昨日到着致しました。ありがとうございました。
世間ではＴＰＰ交渉が報道されいろいろな変化を予感させられていますが、交渉結果いかんによっては河内さんのお米を頂くことに影響はあり得るでしょうか。
我が家は実家共々、これからも河内さんの安心でおいしいお米を頂いて健康であり続けたいと願っています。
河内さんのお米作りに大きな信頼を抱いて今日まで来ました。今後とも宜しくお願い致します。
M.H様
河内さんちのお米をお買い上げ頂きありがとうございました。
TPP交渉も基本合意されたようで実際どうなるのでしょう？私もわかりません。アメリカの農産物は輸出補助金をつけて不当に安く輸出しているように見えるのですがTPP交渉でその辺が問題視されないのが不思議です。
とはいえアメリカ産の米が安いというのは長粒種であってあきたこまちのような短粒種はおどろくほど安くは無いと思います。ましてなぜか精米した状態で船便で輸入されコクゾウムシなどがつかないのが不思議です。ポストハーベストの心配があります。
アメリカ以外の国も同様ではないかと思います。
我が家では精米したての米を送り長期保存用には真空パックの袋に入れて細心の注意をはらっております。その辺の心遣いが外国人に出来るか？と思ってます。
とにかく安ければいいという人もいるでしょうが、日本のお米じゃなければいやという方もおられると思いますので、そのような方の期待を裏切らないように努力していくつもりですのでよろしくお願いします。 河内伸介
美味しいご飯に感謝です。 T.S様
この度は美味しい新米無洗米を届けていただき、ありがとうございました。
我が家はあの原発事故の直後から、ネットで見つけた河内さんのお米を食べています。
最近は娘が何度も申します。
あちこちでご飯を食べるけど、うちのご飯に比べると本当に美味しくないんだよねって。
まあ全く美味しくないわけでは無いんでしょうが、美味しいご飯に慣れてしまったんですよね。
色々な工夫と努力で一年間育ててくれた美味しいお米、
また一年間、美味しくいただきたいと思います。
美味しいご飯に感謝です
