今やっている仕事は 種まきのための準備です
育苗用の土に肥料を混ぜます。
台ばかりの上にミキサーをのせて一回分の土の量を量りながらミニローダで土を入れます。
１回180kgの土を入れます
測りながら土を入れるので正確に肥料を混ぜられます。
入れるのはこれ
ピートモス
ダイヤアミノA
肥料は田んぼにまく「お米ちゃん」肥料と同じですが苗箱に均等に行き渡るように粒が小さくなってます。
土に 肥料などをを入れて グルグル 混ぜます。
肥料が混ざった土はベルトコンベアで 運ばれて
フレコン袋の中に
育苗用の土のできあがり！
1トン袋のフレコンに 16こ出来ました。
全部で 16トンの土です。
季節限定商品の
きねつきモチパック と ミソモチ です
毎年年末のみ作ります。
今年からパッケージがオリジナルになりました。
シンプルなデザインで かっこいいでしょ？ と自画自賛（笑）
★きねつきモチパック
1袋 450ｇ 9個入り 410円（税込）
もち米［わたぼうし］だけで作ってますので（これが当たり前なのですが安売りのおもちは輸入のコーンスターチなどが入ってることが多いそうです。）
雑煮などにしてもとけたりしません、本当においしいです。
450ｇで9個の切り餅が入っています。
3個づつ小分けされておりますので、使いやすくなりました
常温でもちますので1年分お買いになるお客様も多いです。
★みそもちパック（予約のみの限定販売）
1袋 450ｇ 8個入り 580円（税込）
ほんのり味噌味クルミ入りのお餅です
さっと焼いてそのままいただきます。
ミソモチ名人のおじさんが丁寧に作ります
手作りの為一切れの大きさが揃っておりませんのでご了承下さい。
冷蔵庫に入れて2～3週間くらいしかもちませんのでなるべく早くお召し上がり下さい。
長期保存する場合は冷凍して下さい。
長く保存が出来ないため予約分のみ作ります。
年々大ファンが増えているミソモチ
最終予約締め切り12月4日
お申し込みはお早めに！
★もち米（わたぼうし）
大潟村で作れるもち米の中では一番 美味しい品種のもち米です。
2kg 900円（税込） 5kg 2,200円（税込）
稲刈りが終わると 暗渠（あんきょ）を掘ります
暗渠（あんきょ）
広大な田んぼの地下は排水用のパイプが縦横無尽に張り巡らされているのです。
八郎潟干拓地はもともと湖底のヘドロ層です（底なし沼を田んぼにしたようなものです） 田んぼの排水は大変重要なことです。
排水が悪いと、田んぼが沼地化してしまって、機械が埋まってしまい、動けなくなったりします。
排水用のパイプを暗渠（あんきょ）といいます。稲の刈り取りが終わり、ほっとしたのもつかの間、暗渠の工事を家族で行います。
田んぼを掘り返し、パイプを入れ、パイプの回りに籾殻を入れ敷き詰めます。 そうすることによって、田んぼの水のコントロートロールできるようになるのです。
トラクターで溝を掘り中にパイプを入れます
イプを入れたら モミガラを機械で溝の中に入れます。
完成！
稲穂をお米の箱に入れて新米の発送をしています。
