田んぼに来る鳥たち

田んぼ

代掻きをしていると土の中の虫を食べに鳥がたくさんやってきます。
ユリカモメの団体

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顔が黒くてカワイイ

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サギ

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白くてきれいなダイサギDSC_8415
カルガモ

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トンビ

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苗を育てるビニールハウスのそばには 春になると雄のキジがちょこちょこ歩いてます

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ネコちゃんもハウスに遊びに来てくれます

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八重桜

ソメイヨシノは終わりましたが 八重桜が満開できれいです。

濃いピンクの八重桜

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 菜の花桜ロードではヤマザクラや八重桜が咲いてますDSC_8378

薄いピンクの八重桜

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ソメイヨシノとは違って こちらも菜の花と咲いていてきれいです

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大潟村の野原には美味しい山菜がたくさん
蕗と菜の花

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タラの芽DSC06225

コゴミ

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わが家のお庭のスズラン水仙

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大潟村は花盛り

大潟村は花盛りです
延長11キロメートルにわたって咲く菜の花と桜ロード
ソメイヨシノが満開です。
観光客がたくさん訪れて道路が渋滞になります。

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水仙ロードも見頃です

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梅もまだ咲いています

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お花見にちょうど良い季節ですが
残念ながら農家の一番忙しい時期
車の中から見るだけです

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大潟村は花盛り

春になると 桜、菜の花 水仙 チューリップ 紅梅 白梅 など 一斉に花が咲きます

菜の花と平行して桜並木が約14kmにわたって続き、黄色とピンク色の絨毯を敷いたような景観の菜の花ロードDSC_7419

水仙ロードDSC_7438

紅梅

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田んぼの畔に自然に生えたタラの芽 美味しい

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野原にはコゴミがいっぱい

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カリフォルニア米

娘がアメリカのサンディエゴに住んでいるので先月行ってきました。
アメリカにはカリフォルニアライスがあるので美味しいお米が手に入ると聞いていたので食べてみました。
日系スーパーに行けばお米も色々売ってるかもしれませんが、とりあえず普通のスーパー購入

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まずは一般的な 安いお米Nです   6.8キロで $19.99 

丁寧に研いで炊いてみました。アメリカの水は硬水なので 軟水のクリスタルガイザーを使って炊きました。

タイ米と違ってジャポニカ米なので見た感じは普通の日本のお米のようです。
パサパサして粘りも味もないないけど 炊きたては食べられました。
余ったご飯をおにぎりにしてみました。 ボソボソおにぎりになりました。
炒飯にしたらパラパラの美味しい炒飯が出来ました。

日本のスーパーで売っている一番安いお米がこんな感じなんだろうと思います。

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袋の裏の説明書きより
カリフォルニア州サクラメントバレーの肥沃な大地で丹念に作られた良質の「こしひかり」に最高級品種のゆめごこち を加えた深いうま味と粘りがあるお米です。
丁寧に磨き上げてありますので、さっと洗うだけで美味しいご飯が炊けます。
6.8キロで $39.69

一番高いお米Tを買ってみました。
こちらも Nとは大差ない味でした。

袋には精米年月日も書いて無くて もしかしたら精米して時間がたって酸化しているお米なのかもしれません。
アメリカの農家から産直で精米したてのお米を買えば美味しいかもしれませんが、アメリカでそんなきめの細かいサービスやってるのかどうかは????


日本に帰国後 少し持ってきた Tを いつものわが家の炊飯器で炊いてみました。

いつもの日本の水で研いで 日本の水で炊いて モチモチモードで炊きました。

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見た目でもツヤが無く色が少し黄色っぽい

黙って出したら家族全員気がつき

父はお茶漬けにして食べ 息子は一口だけ食べて食事を終えました。

残った カリフォルニア米 炒飯にします

お米の輸出入について考える   続きを読む

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桜と菜の花ロード 八重桜

大潟村の桜と菜の花ロードのソメイヨシノは終わりましたが、今 八重桜が満開です

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濃いピンクの八重桜

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濃いピンクの八重桜 と ヤマザクラ

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美味しそうな蕗 春の蕗は香りがとってもいいです。

 

 

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結婚式

長女の結婚式で横浜に行ってきました。M002

2日間農作業とお米の発送はお休みしてご迷惑をおかけ致しました。

お留守番はこの2匹 
「さみしかった?」
「ぜんぜ~ん さみしくない! ちょっとお腹はすいたけど」
  by ショー&チロリン

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今日からは通常生活 また忙しいお米作りが始まります。

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