種まき

種まきです。

3日だけ格納庫が種まき工場になります。

空箱をセットして→土を入れる→水をかける→種をまく→土をかぶせる 機械がやってくれます

まいた箱を軽トラに積んで ビニールハウスに並べます。

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家族だけではできないので お手伝い3人お願いして並べてもらいました。

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ビニールハウス6棟 800kgの種を約6000箱に蒔きました。 
米作りのために大事な大仕事の1つが終了 ほっと一安心です。

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肥料をまいてます

 田んぼに肥料をまいてます
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こだわりの肥料「おこめちゃん」
三菱アグリサービス(前は播州ケミカル)という会社で作られている肥料です。
http://www.mcagri.jp/commodity/pro_01suito03.html

ここの肥料の特徴はアミノ酸肥料であるということ、有機質は分解して作物に吸収され
るまで時間がかかってしまいます、発酵してアミノ酸に分解されてから吸収されるからです。
田植え直後に早く吸収して育ってもらうのは化学肥料の方が効きが早いのですがアミノ酸肥料ですと同じ感じで効いてくれ初期生育のいい稲が育ちます。
初期生育が遅れると後々未熟米などが多くなり食味が落ちてしまいます。

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ビューンと肥料が後ろから撒かれます

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広い田んぼに均一に肥料を撒くのは難しく 昨年からタブレットで AgriBus-NAVI アンドロイドのフリーソフトを利用します

肥料をまいた箇所には白い印が出ます前に撒いた軌跡をみながらやれるので撒きむらができにくいのです。

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ビニールハウス

苗を作るために ビニールハウスの準備をしています。

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以前は朝早く起きて早朝の無風状態の時にに天井のビニールをはってました。
6棟のハウスを貼るのに5~6日かかっておりましたが

屋根の上にビニールを収納しているので ハウスのビニール貼りが簡単になりました。

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ハウスの中を整地してきれいにします。

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プラウ

春の農作業が本格的にはじまりました。 

田んぼでは プラウをかけています。

プラウとは 土を天地返して、今まで使ってなかった土をよみがえらせて藁をスキ込む、
という作業です。 かなり下の方の土が表面に出てきています。

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暗渠(あんきょ)

稲刈りが終わった後 天気の良い日に田んぼに暗渠(あんきょ)を入れる作業をしていました。
今年は7本 の暗渠を掘りました。

 

暗渠(あんきょ)

広大な田んぼの地下は排水用のパイプが縦横無尽に張り巡らされているのです。

八郎潟干拓地はもともと湖底のヘドロ層です(底なし沼を田んぼにしたようなものです)
田んぼの排水は大変重要なことです。排水が悪いと、田んぼが沼地化してしまって、機械が埋まってしまい、動けなくなったりします

排水用のパイプを暗渠(あんきょ)といいます。稲の刈り取りが終わり、ほっとしたのもつかの間、暗渠の工事を家族で行います。

田んぼを掘り返し、パイプを入れ、パイプの回りに籾殻を入れ敷き詰めます。
そうすることによって、田んぼの水のコントロートロールできるようになるのです。

 

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溝を掘ります

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パイプを入れて

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籾殻を入れます

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もち米・きねつきモチパックのご案内

もち米 きねつきモチパックのご案内

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◆もち米(わたぼうし)販売開始しました 
2kg 987円 5kg 2,467円(税込み)
もち米((大潟村で作れるもち米の中では一番美味しい品種のわたぼうしです)収穫時期が遅いので10月末の発送となります。もち米は今年も我が家では栽培しておりません。近所の友人が作ったのを分けていただき販売しております。

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◆きねつきモチパック 販売開始しました 
 450g 420円(税込み)便利な3個パック3つ入り(合計9個入り)
もち米だけで作ってますので(これが当たり前なのですが、安売りのおもちは輸入のコーンスターチなどが入ってることが多いそうです。)雑煮などにしても、溶けたりしません。本当においしいです。
袋に脱酸素材を入れているので封を開けなければ常温で半年もちます。

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◆みそもち(予約のみの限定発売) 
約450 g 580円(税込み)約8個入り
 ほんのり味噌味クルミ入りのお餅です。さっと焼いてそのままいただきます。
冷蔵庫に入れて2~3週間くらいしか保ちません(冷凍できます)
予約分のみしか作りません。
★1回目 申し込み締め切り 11月20日  11月下旬にできあがります
★2回目 申し込み締め切り 11月28日  12月初旬にできあがります
★3回目 申し込み締め切り 12月8日   12月中旬にできあがります。

 もち米、きねつきモチパックのご注文、みそもちのご予約は、
河内さんちのお米
http://kochi-net.com/kome/shopping.html

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新米美味しい!

新米美味しい!

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新米はモチモチして甘くて とっても美味しいです。

新米+たくあん 新米+シャケ 新米+筋子  塩辛いシンプルなものと 白米の甘さがとっても良く合います

dsc_1587究極は 塩むすび

味付けはお塩だけです ご飯の美味しさが引き立ちます。 

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稲刈りが終わりました

9月の半ばから始まった稲刈りも終了 台風が来る前に終わって一安心です。

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最後の1列を刈ってます。

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エアーでワラを吹き飛ばしてきれいに掃除

 

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普段はあんまり見ることがないコンバインの中もきれいに掃除

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新米の検査結果が届きました

今年の新米の 残留農薬検査、 カドミウム検査、 放射能検査の結果が来ました。

すべて不検出です 安心して食べていただけます

それにしても新米 美味しいです  ついつい食べ過ぎちゃいます ご注意を 

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