美味しい新米を農家より直接お届けします

令和3年産米をお送りします
 


長期保存、虫対策に真空パック

備蓄に最適! 真空パックのお米

真空パックのお米
夏場の虫対策の為に、真空パックを始めました。
最近は「備蓄用など長期保存に」と真空パックでお買いになるお客様がとても多いです。

「真空パックはどのくらい保ちますか?」 と時々聞かれますので、
我が家で実験をしてみました。
[わが家の実験]
真空パックのお米は長期保存に有効か?

田植え


田植え
田植えも無事終了しました! 
一年中で一番忙しいのが田植えです。
早朝から日が暮れるまで1日中 休まず田植えをします。
今年も美味しいお米を作ります。

令和3年 新米について

 
稲刈り 新米

今年は田植え後天気も良く順調に育ちました。8月の台風の後(秋田では、幸いな事に台風被害もありませんでした)は一転涼しくなり日中は暑く夜は涼しい秋田の特徴的な天気が続きました。
この温度差が美味しいお米ができる大事な条件の1つです。

私は父親から経営を譲ってもらってから35回(年)ほどあきたこまちを作りました。
何度作っても種まき、田植え、肥料の量など、「これでよかった!」と思えることは中々ありません。肥料の量が多すぎると稲が倒れてしまったり、少ないとコンバインで刈り取る時にちょっとさみしいなあと思ったり、毎年来年はこうしようとか思ったりします。
今年は倒伏してる所がないのにさみしいところもない!
中々イイ感じに出来たと思ってます。
今はGPS自動操舵のトラクターで肥料をやるので重なったり足りなかったりすることがなくなり、生育のムラがなくりました。
今年は35回作った中でベスト3に入るくらい満足できる年となったと思います。

新米

さっそく今年の新米を炊いてみました。 ドキドキドキ(成績表をもらう気分です)
炊飯器から湯気が出てくるとフワ~~と良い香りがします。
炊き上がりはツヤツヤ光ってます!

モチモチして甘みがあって今年の新米も とっても美味しい!
新米時期のわが家の定番おかずは 筋子やタクワン 梅干しなどでしょっぱいおかずがお米ととても良くあって 普段の倍近くご飯を食べてしまいました。
冷めたご飯も試食
う~~ん 美味しい! 幸せです


安心で美味しいお米

新米





夏は一般的にカメムシなどの被害等が出やすくなります。
いもち病や カメムシ被害があると品質が大幅に低下する恐れがあるので、薬剤を散布するように農水省が指導しています。
薬剤散布をするとカメムシはいなくなり、被害もなくきれいなお米が取れるでしょうが
わが家ではいもち病の消毒(農薬散布)やカメムシなどの殺虫剤散布等は行いません。

安心して食べていただくお米を作るのが一番だと思っております。

そして玄米用と白米用に、それぞれ色彩選別機を導入致しました。白米も玄米食の方もきれいなお米をお届け出来ます。
得に玄米食の方は今までどうしても取り除けきれなかったモミの混入もほとんど無くなりました。

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イナゴやトンボが飛び回ります


イナゴ トンボ
稲刈りをする横でイナゴやトンボが元気にたくさん飛び回っています
 
肥料はいつもの有機アミノ酸(兵庫県の播州ケミカルで作られた肥料)と新たに鶏糞ペレットを使ってみました。
地面下の土を「プラウ」という機械で反転し、八郎潟の湖底の土をよみがえらせて元の有機質の地力を利用しました。その結果非常に元気な稲が育ちました。
肥料をやり過ぎると、食味が落ちますので気を使っております。

苗作りの段階の殺菌剤と 田植え後の除草剤は、2回に分けて使いました。
日頃より農薬に変わる自然のものを使うように努力してます。(カニの殻に含まれるキチンキトサンが病気の殺菌効果があるので使うなど)

さらに皆様に安心してお米を食べていただきたく毎年収穫後には玄米の残留農薬検査と放射能検査(検出限界値1ベクレル以下)を行っております。
昨年の結果は

 ヨウ素131 放射性セシウム134 放射性セシウム137 とも放射能不検出(検出限界値:1ベクレル/kg以下)
残留農薬検査(検出限界値:10ベクレル/kg以下 不検出は0.01ppm未満) 220項目すべて不検出でした


     

お米の価格


 白米   2kg   930円(8%税込み)
 白米  5kg   2,320円(8%税込み)
 白米(真空パック)   5kg   2,428円(8%税込み)
 白米(真空パック) 2kg   1,040円(8%税込み) 
 白米(真空パック) 1kg    580円(8%税込み) 
 無洗米   5kg  2,400円(8%税込み)
 無洗米(真空パック)   5kg   2,508円(8%税込み)
 無洗米(真空パック) 2kg   1,108円(8%税込み) 
 無洗米(真空パック) 1kg    600円(8%税込み 
  玄米   2kg  855円(8%税込み)
  玄米   5kg  2,208円(8%税込み)
  玄米(真空パック)   5kg  2,208円(8%税込み)
  胚芽米   5kg  2,320円(8%税込み)
  胚芽米(真空パック)   5kg   2,428円(8%税込み)

サービス品 ぬか  
小袋 約1.2kg 0円   大袋 約2.2kg 0円
お米ご購入のお客様に無料で差し上げます。
※「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は
送料が変わる事があります。 
例)
米 5kg+ぬか →10kgまでの送料 (送料同じ)
米 10kg+ぬか → 15kg分の送料ご負担 ㊟(送料アップ)
米 15kg+ぬか → 20kgまでの送料ご負担 (送料同じ)
米 20kg+ぬか → 30kgまでの送料ご負担 ㊟(送料アップ)




ご贈答に◆河内さんちのお米◆はいかがですか?


美味しいお米なら、きっとどなた様も喜んでいただけます。
ご希望の方には「のし」をつけて稲穂も入れてご贈答先に発送いたします。
新米

とっても美味しい無洗米

原発事故をきっかけに飲み水が大切な物だと思い知らされ、2011年から無洗米の機械を導入いたしました。
湿式無洗米ですのでお米を研がずに、そのまま炊くことができます。個人の農家ではあまり導入されていない本格的な装置です。節水にもなり安定して美味しいご飯が炊ける無洗米もお試し下さい。

田植え


田植え
一年中で一番忙しいのが田植えです。
早朝から日が暮れるまで1日中 休まず田植えをします。
今年も美味しいお米を作ります。



今年の田植えは自動運転田植えです

https://youtu.be/G6QfZaSQCwE

稲刈り


わが家の「あきたこまち」の稲刈りが始まりました。
刈った稲は格納庫に運び乾燥機にいれ低温でじっくりと乾燥します。
稲刈り時期はとても忙しいです。

日中は、稲刈りをしながら、同時進行で稲刈りをした田んぼを来年の為にトラクターで耕します。
夜には次の日の精米の準備のため、乾燥の終わった籾を籾すりして玄米にします。
田んぼでは稲刈り・田んぼの耕作作業
格納庫では乾燥・脱穀・精米し新米を出荷、
夜は籾すりと大変忙しい日々を家族3人で頑張ってます!




https://youtu.be/dfKFAnf5bHM


新米のいなほ
田んぼの畦(あぜ)に卵を見つけました。
〒010-0445 秋田県南秋田郡大潟村西2-2
河内伸介

TEL 0185-45-2009 FAX 0185-45-3180
フリーダイヤル0120-45-2009