2018年産新米のご注文



2018年産とっても美味しい新米

農家より直接お送り致します。

ご予約順に発送いたします。 お急ぎの場合はお知らせください。


最近の日本は集中豪雨や猛暑など異常気象が多く発生しています。
天候不順が続く中、幸い大潟村は例年どおりの天気が続いています。

夏は、虫の被害が出やすくなりますが、防除の農薬・殺虫剤はやっておりません。(被害は心配ですが安心して食べて頂ける事を第一と考えています。)

カラっとした、いい天気が続き美味しい新米が出来ました・。



皆様に安心してお米を食べていただきたく、当農場でも独自に毎年行っている玄米の残留農薬検査と昨年からは放射能検査を検出限界値1ベクレル以下で行っております
 
2017年産米 放射性物質調査では放射性セシウム134 放射性セシウム137 とも放射能不検出(検出限界値:1ベクレル/kg以下)でした
残留農薬検査(検出限界値:10ベクレル/kg以下 不検出は0.01ppm未満) 200項目すべて不検出でした。 2018年産新米もでき次第検査結果を報告致します。
 
本格的なSJR無洗米をお届けします。
原発事故の放射線被害で飲み水が大切な物だと思い知らされ、2011年からお米を研がなくてもいい無洗米の機械を導入いたしました。
湿式無洗米ですので全く洗わないでそのまま炊くことができます。個人の農家ではあまり導入されていない本格的な装置です。誰が炊いても美味しいご飯が炊ける無洗米もお試し下さい。

ご注文方法

ご注文方法
◆ご希望の商品を選び、数量を選択のうえ、 ボタンを押し、買物かごに ご選択の商品ストックすることができます。

◆買い物かごがうまく起動しない場合や定期購入のお申し込みは 
定期発送お申し込み   http://kochi-net.com/kome/teiki.html
お問い合わせフォーム  http://kochi-net.com/mail.html
メール  kochikome@kochi-net.com 
FAXフォーム   Fax 0185-45-3180 (24時間)
フリーダイヤル   0120-45-2009 (Am8:00〜Pm10:00) 
ご住所、お名前、お電話番号、ご注文内容をお知らせ下さい


お買い物


2018年産新米あきたこまちの値段 (消費税8%込み)
白米 5kg     2,320円  白米 真空パック 5kg    2,428円
はいが米 5kg 2,320円  はいが米 真空パック 5kg 2,428円
無洗米 5kg    2,400円  無洗米 真空パック 5kg  2,508円
玄米 5kg    2,100円  玄米 5kg 真空パック   2,208円
白米 2kg     930円  玄米 2kg         855円
 白米 お試し3合パック(送料込み) 300円

ご要望の多かった 真空パック1kg,真空パック2kgを始めました
白米 真空パック  2kg    1,040円
白米 真空パック  1kg     580円
無洗米 真空パック 2kg  1,070円
無洗米 真空パック 1kg   600円

★1kg・2kg真空パックは緩衝材を入れて発送するので箱のサイズが大きいサイズになる場合は送料が変わる場合があります。
例 2kg真空パック5袋のご購入の場合 100サイズ(10kgまで)の箱に入らず
120サイズ(15kgまで)箱になりますので 120サイズ(15kg)の送料になります


★真空 2kg袋は梱包の関係で複数の数でのご注文をおすすめします。
4袋→10kgの送料 5袋→20kgの送料
14袋→30kgの送料 15袋以上は2個口になります

サービス品 ぬか  
小袋 約1.2kg 0円   大袋 約2.2kg 0円
お米ご購入のお客様に無料で差し上げます。
※「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は
送料が変わる事があります。 
例)
米 5kg+ぬか →10kgまでの送料 (送料同じです)
米 10kg+ぬか → 15kg分の送料ご負担 (送料変わります)
米 15kg+ぬか → 20kgまでの送料ご負担 (送料同じです)
米 20kg+ぬか → 30kgまでの送料ご負担 (送料変わります)

お買い物
  

白米

一般的に食べられている真っ白に精米したお米です。
いわゆる「銀シャリ」 炊きあがりはピカピカ光って白雪のようです。
◆普通に炊飯器で炊きます。
白米・胚芽米のおいしい炊き
★2kg袋 と 5kg袋です (10kg袋はなくなりました) 

新米
2018年産新米 白米 2kg  930円(消費税8%込)
新米
2018年産新米 白米 5kg   2,320円(消費税8%込)  袋 
新米
2018年産新米予約 白米(真空パック)5kg  2,428円(消費税8%込

 

新米
2018年産新米 白米(真空パック)2kg  1,040円(消費税8%込

 真空 2kg袋は梱包の関係で複数の数でのご注文をおすすめします。
4袋→10kgの送料 5袋→20kgの送料
14袋→30kgの送料 15袋以上は2個口になります
 新米
2018年産新米 白米(真空パック)1kg  580円(消費税8%込

 ★1kg・2kg真空パックは緩衝材を入れて発送するので箱のサイズが大きいサイズになる場合は送料が変わる場合があります。
例 2kg真空パック5袋のご購入の場合 100サイズ(10kgまで)の箱に入らず
120サイズ(15kgまで)箱になりますので 120サイズ(15kg)の送料になります
 サービス品
ぬか 0円
★お米+ぬかの合計重量が30kg以下になるようなご注文をお勧めします。
  お米30kg+ぬかは1梱包では送れないので別途送料がかかります
★「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は送料が変わる事があります。

ぬか(小袋) 約1.2kg

ぬか(大袋) 約2.5kg



◆無洗米 
本格的な湿式 SJR無洗米です。

湿式はわずかな水を使い洗ってすぐに乾燥したお米です。この機械で出来た無洗米は全く洗う必要がなく炊飯器にお米を入れて水を入れるだけで美味しいご飯が出来ます。
当農場の普通精米のお米と味は変わりません。
洗わなくても良いのでパエリア、ピラフなどにも最適です。
無洗米について

 

新米
2018年産新米 無洗米 5kg  2,400円(税込み) 袋 
  新米
2018年産新米 無洗米(真空パック)5kg  2,508円(消費税8%込
 
新米
2018年産新米  無洗米(真空パック) 2kg  1,070円(税込み) 袋 
真空 2kg袋は梱包の関係で複数の数でのご注文をおすすめします。
4袋→10kgの送料 5袋→20kgの送料
14袋→30kgの送料 15袋以上は2個口になります
 真空パック1kg入りを始めました。

新米
2018年産新米 無洗米(真空パック) 1kg  600円(税込み) 袋 
 ★1kg・2kg真空パックは緩衝材を入れて発送するので箱のサイズが大きいサイズになる場合は送料が変わる場合があります。
例 2kg真空パック5袋のご購入の場合 100サイズ(10kgまで)の箱に入らず
120サイズ(15kgまで)箱になりますので 120サイズ(15kg)の送料になります
 
真空パック2kg×2 二重真空パックを始めました。

2kg入り真空パックのお米2袋をさらに大きな5kgの真空パック袋に入れました。
海外に送るなど更にガッチリ真空パックにしています
W真空パックです
新米
2018年産新米 無洗米(W真空パック) 4kg 2390円(税込)
★ 20kgまで1梱包で送れます
 24キロ以上は2個口になります
 サービス品
ぬか 0円
★お米+ぬかの合計重量が30kg以下になるようなご注文をお勧めします。
  お米30kg+ぬかは1梱包では送れないので別途送料がかかります
★「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は送料が変わる事があります。

ぬか(小袋) 約1.2kg

ぬか(大袋) 約2.5kg
 

 

胚芽米

胚芽分を残して精米してます。
◆白米と同様に普通の炊飯器で炊けます。
白米・胚芽米のおいしい炊き方

 新米
2018年産新米 胚芽米5kg  2,320円(消費税8%込
 
新米
2018年産新米 胚芽米(真空パック)5kg  2,428円(消費税8%込
 
  サービス品
ぬか 0円
★お米+ぬかの合計重量が30kg以下になるようなご注文をお勧めします。
  お米30kg+ぬかは1梱包では送れないので別途送料がかかります
★「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は送料が変わる事があります。

ぬか(小袋) 約1.2kg

ぬか(大袋) 約2.5kg



  
玄米
玄米専用の色彩選別機で選別しておりますので籾が混ざってる心配もなく、
とってもきれいな玄米です。美味しく玄米ご飯がいただけます!


◆玄米炊飯モードのある炊飯器、圧力鍋で炊きます。
◆玄米炊飯モードのない炊飯器でも炊くことが出来ます。
玄米の炊き方
*玄米は精米すると約1割量が減ります(ぬか分)。
そのため、同じ10sで白米より安い値段になります。
玄米をご自分で精米される場合、精米機でも味が変わります。
お米のに精米方法について詳しく載ってますので、お米購入の参考になさって下さい。

★2kg袋 と 5kg袋です 
新米
2018年産新米 玄米 2kg  855円(消費税8%込
 
 新米
2018年産新米  玄米(真空パック)2kg  963円(税込み) 袋 

新米
2018年産新米 玄米 5kg  2050円(消費税8%込
新米
2018年産新米 玄米(真空パック) 5kg  2208円(消費税8%込
  サービス品
ぬか 0円
★お米+ぬかの合計重量が30kg以下になるようなご注文をお勧めします。
  お米30kg+ぬかは1梱包では送れないので別途送料がかかります
★「米+ぬか」でご購入の重量が変わった場合は送料が変わる事があります。

ぬか(小袋) 約1.2kg

ぬか(大袋) 約2.5kg


お1人様1個限り

新米2018年産新米 白米お試し3合パック
9月下旬に新米が出来ましたらお送りいたします。

河内さんちのお米をご試食下さい。
◆お試し3合パックは飛脚ゆうメール便での発送になります。
メール便のためポスト投函になりますので到着日・時間の指定は
出来ませんのでご了承ください



新米
2018年産 新米 あきたこまち(白米)
3合パック 300円(送料込)

白米3合パック 個  




期間限定商品

もち米

今年のもち米がの予約開始しました。。
私はもち米は作っていませんので、 友人の鈴木さんが作ったもち米です。
大潟村で作れるもち米の中では一番 美味しい品種のもち米です。

 

10月下旬より販売予定
30年産新米 もち米 2kg 900円(税込)  
30産新米 もち米 5kg 2,200円(税込)  

期間限定商品

きねつきモチパック

もち米だけで作ってますので(これが当たり前なのですが
安売りのおもちは輸入のコーンスターチなどが入ってることが多いそうです。)雑煮などにしてもとけたりしません、本当においしいです。 
450gで9個の切り餅が入っています。
3個づつ小分けされておりますので、使いやすくなりました


11月中旬より販売予定
きねつきモチパック予約
1袋 450g 9個入り 410円(税込)


きねつきモチパック 個   

予約のみの限定販売

みそもちパック(予約のみの限定販売)

ほんのり味噌味クルミ入りのお餅です
さっと焼いてそのままいただきます。
手作りの為一切れの大きさが揃っておりませんのでご了承下さい。
冷蔵庫に入れて2〜3週間くらいしか保ちませんのでなるべく早くお召し上がり下さい。
長期保存する場合は冷凍して下さい。
長く保存が出来ないため予約分のみ作ります。 

予約開始しました。
ミソモチ予約
1袋 450g 8個入り 580円(税込)

★1回目 申し込み締め切り 11月11日 11月下旬にできあがり
★2回目 申し込み締め切り 11月23日 12月上旬にできあがり
★3回目 申し込み締め切り 12月3日  12月中旬にできあがり

11月より予約開始します

精米にもこだわります

精米の過程ですが2段階で、やさしく精米しております。
〔研削精米機〕という精米機の次に〔仕上げ精米機〕に通して白米になります。
(1度に白米にしようとするとかなりの圧力がかかりお米が割れたりヒビが入ったり何よりも夏場は熱くなりお米がまずくなってしまいます)
家庭用精米機は当然1回で仕上げますので夏場はとても熱くなります。
温度を上げずにぬかをきれいにとる精米機は業務用の精米機でなければできません。

 次に出てきた白米に比重選別機を使い石などを取り除きます。
その後に割れたお米を選別します。
(割れたりひびが入った米は炊くと糊のようになったりしてまずいです)
そのあとに色彩選別機という機械で虫食いなどの黒い粒を選別します(虫食いなどの黒い粒について) 

このように大変気をつかって精米しております

河内さんちのお米

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