胚芽米の通販

河内さんちのお米

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胚芽米のお米通販(あきたこまち) 
 胚芽米とは?

胚芽米とは?

胚芽米とは、(玄米から糠を削り)胚芽を8割以上残して精米したお米です。
 玄米 > 黄色い部分(胚芽)を残したお米 > 白米
※上の表で言うと、糠層を約5割削る精米を意味する5分づき精米の状態です。

胚芽米のメリット・デメリット

胚芽米のメリット・デメリットについてのご質問を頂きますので、簡単にまとめてみました。

胚芽米のメリット

  • ・玄米に比べて食べやすく、消化しやすい
  • ・ビタミンEやビタミンB1が豊富

胚芽米のデメリット

  • ・ぬか臭さが残る


胚芽米の最大のメリットは、バランスの良い栄養素(ビタミン・ミネラル・食物繊維・タンパク質・脂質・カルシウム)が残っていることです。 デメリットは、お米を研ぐ時に胚芽がとれないよう優しく研ぐ必要があるので、ぬか臭さが残ってしまう事です。 しかしながら、玄米食と比べると格段に食べやすいので、長続きする傾向があるようです。 玄米食の健康志向と、便利さ・美味しさの精白米の中間である胚芽米を是非お試しください。

胚芽米の通販
令和2年度産 「あきたこまち」になります。

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    胚芽米 5 Kg 2,320円

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    胚芽米 5 Kg(真空パック)2,428円

「河内さんちのお米」 の特徴

※ 香り高く、食感しっかり。 噛むたびに、ほんのり甘く、和洋中どんな料理も美味しく引き立てます。(3合お試し

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