【2023新米】無洗米あきたこまち産直
5Kgから便利な2Kg・1Kgの小分け袋
無洗米のメリット・デメリット
無洗米のメリット・デメリットについてのご質問を頂きますので、簡単にまとめてみました。
無洗米のメリット
- ・誰が炊いても美味しい
- ・研ぐ手間と水が要らない
- ・研ぐ行程による栄養素の流失が無い
無洗米のデメリット
- ・炊き方・水加減が難しい
- ・お値段が割高
- ・無洗米化による味の低下
一般的な無洗米のデメリットは、簡単な解決策があります。
「炊き方・水加減が難しい」については、 水の量を少し多めに入れてタイマーセットすれば解決です。 （炊飯1時間前には水に浸けておいたほうが良いと言われています）
「お値段が割高」については、 ぬか分の重量分、お米が多いので誤解です。
「無洗米化による味の低下」については、無洗米化する機械の性能次第です。 河内農場では、無洗米化する機械について徹底的に試食・比較検討しました。 結果、「誰が炊いても美味しく時短にもなる」無洗米を選ばない理由が見つからないですね（笑）
ぜひ真空パックでのまとめ買いをご検討ください。
（配送料は、一部当方負担しておりますので、お安い設定となっております。30キロ箱なら、かなり割安な送料でお届け可能です。 送料一覧）
