
白いご飯が食べたくなる帆立のひも中華風味噌炒め＊今回は　余った帆立のひもをつかいましたが、エビ、豚バラ肉でもOKです。

★材料4人分★

1)　ショウガ、はみじん切り、ネギは1/2本みじん切りにして残り（青い部分も）は斜め切り、
　玉ねぎは5mmくらいのくし切りにする。

2)豆鼓はひたひたのお湯につけ軽くつぶす。

3)帆立のひもはよく洗い、さっとゆでて水を切る。

4)中華鍋に油をひき、みじん切りのショウガ、ネギを炒め　玉ねぎも加える。
5)４に帆立のひも、ネギの斜め切りを加える。
6)2の豆鼓を加え味を調える。
7)水とき片栗粉でとろみをつける。

8)お皿に盛りつけて出来上がり。