Keiさんの　紅茶豚

＜材料＞ 豚ももの塊　５００g 紅茶のティパック　1つ 漬け汁 醤油　１カップ、酒　1/2カップ、みりん　1/2カップ、 酢1/4カップ。

		（1）肉に熱湯をさっとかける。（表面が白くなるくらい） （2）　鍋に水とティパックと（1）の肉を入れ火にかけて茹でる。 沸騰したら弱火にする。
		（3） 　アクを取る 1時間くらい弱火で煮る。
		（4） 漬け汁を煮立てて熱いうちに2）の肉を一晩漬ける
*サンドイッチの具でもいいし、弁当にもGOOD！ *スライスして　冷凍しておけます。 *白髪ネギをそえて *レタスやサラダ菜やキャベツをそえて *お弁当にはサラダ菜をひいて *漬け汁も　かけて食べてもOK みなさんのお好きな食べ方でどうぞ！