河内さんちのお米掲示板
[トップに戻る] [留意事項] [ワード検索] [過去ログ] [管理用]
おなまえ
合い言葉 ※必須　こうち と書いてください
合い言葉欄にはこうちと書いてください
Ｅメール
タイトル
コメント 【コメント中のＵＲＬは先頭のｈを抜いて書き込んで下さい。】
メッセージ中には参照先URLと同じURLを書き込まないで下さい
参照先
暗証キー （記事メンテ用）
[64] つまらない疑問です。 投稿者：ぽち 投稿日：2004/05/21(Fri) 03:11  

河内さんちの糠を無料でいただいちゃって m(＿　＿)m 糠漬けも作っています。糠漬けの塩味を見るのに糠を食べていてうん？待てよ糠って不味くないよな。じゃ白米って何故磨ぐの？
だいいちうちは玄米秋田産の天然蛾の卵ごと美味しく食べてるし(笑)糠ついてるし白米は何故研ぐんだ？
ずっと玄米が美味しくて白米の味物足りなくて食べないじゃないか。

河内さんのＨＰの白米のページで
＞ヌカの臭いが出るので手早くする
ヌカの臭い？糠が酸化してるから？
搗精したての洗わない白米は糠臭いのか？
保存して痛みやすいのは糠より米じゃないの？
でも確かに白米食べてた頃手抜きして洗い水を大量に用意しないと糠くさかった覚えあよな。
搗精した熱で糠が痛むのか？
ミキサーで玄米を上新粉にして大福作っても糠臭くなかったよな。ミキサー内のお米はかなり高温なってるしな。

夜もねむれません。今真夜中の3時だし。笑

以下疑問です。
白米を磨ぐ原因である糠はいつどの段階で臭くなるんでしょうか。

お手すきなときにでもご教示くだされば幸甚です。

[63] 去年の虫が… 投稿者： 投稿日：2004/05/16(Sun) 18:49  

ここのＱ＆Ａによく出ているような蛾やコクゾウムシ、幼虫などが、去年の夏に家中で大変な状態になりました。その米はコイン精米機にかけ、虫も冬が近づくとともに徐々に減っていったのですが、今年になって、数日前から去年と同じ蛾が1日当たり4〜5匹ずつ出てくるようになりました…今年は米の保存状態には特に気を使ってましたので、米にはまだ虫はわいていませんが、その蛾は冬の間どこかに隠れて冬眠していたのでしょうか？これからまだまだ出てきたりすると思うと耐えられません…何か良い退治方法はないでしょうか？ちなみに去年は寒くなるまで毎日20〜30匹位毎日退治してました…今年は穀物とはまったく関係ない2Fの寝室から出てきたのですが…

[62] Reお米に虫が！ 投稿者：河内　伸介 投稿日：2004/02/02(Mon) 15:02  

山本様、それは“コクゾウムシ”というお米につく虫ですが今の時期に出たのでしょうか？
春以降の暖かい時期になると発生します、普通は今の時期には出ないのですが、この虫がつくと
お米がまずくなりますのですぐに取り除いてやらないといけませんね、シートなどに広げて日陰干ししてやるかコイン精米機でもう一度精米してやればいいです、
いずれにしても早く食べきってください、ちなみにこのお米私のところから買われたお米でしょうか？

[61] お米に虫が！ 投稿者：山本 投稿日：2004/02/01(Sun) 14:00  

始めまして。最近、我が家にあるお米の袋に
カブトムシを小さくしたような虫がたくさん
湧いてしまって困っています。この虫はなん
なんでしょうか？！知っている方がいらっしゃ
いましたら教えてください。一体どうすれば
よいのでしょうか〜><？？？？

[60] 健康生活 投稿者： 投稿日：2004/01/17(Sat) 03:46  

ここのところおさまってたはずの喘息がひどくなったので、年明けに病院に行きました。ジムもさぼっていて又太ったかも…。と思って色々な検査をしたら、何と体脂肪率４２．３％、コレステロール２５１！！
仕事の締切前は１日中何も食べずに一段落着いた後にまとめ食いまとめ飲み。体が飢餓状態だと錯覚してため込んでいたそうです。（汗）
３食決まった時間にキチンと良く噛んで食べるだけで随分脂肪は落ちるそうですね。玄米はビタミンミネラルや繊維質も豊富で良く噛むとの事から主治医にも勧められました。
しっかり食べて頑張って健康的な体を取り戻そうと思います♪
今、一晩水につけて食べてますが、休みに玄米モードの付いた炊飯器を買いに行こうと思います〜。
玄米ってこんなに美味しかったんですね。

http://m.para.ne.jp/~yoshie-g/

[59] 学校でできる精米方法 投稿者：学校 投稿日：2004/01/15(Thu) 19:51  

東京の学校なんであんまり道具がありません　ので子供でもできる方法

[57] Re[56][55]: もち米 投稿者：ぽち 投稿日：2003/11/23(Sun) 06:25  

> ◆もち米（わたぼうし）　2ｋｇ　1,400円　5ｋｇ　3,500円
早速、注文いたしました。
玄米で注文を入れましたが対応が無理でしたらメールお願いいたします。


[56] Re[55]: もち米 投稿者：河内さんちのお米 投稿日：2003/11/21(Fri) 00:14  

お待たせいたしました。　もち米　きねつき餅パック販売開始致しました。

◆もち米（わたぼうし）　2ｋｇ　1,400円　5ｋｇ　3,500円

もち米は今年も我が家では栽培しておりません。近所の友人が作ったのを分けていただき販売しておりますが価格が高騰しております。
今までの価格ですと売れば売るほど赤字になってしまいますのでもち米に関しては値上げせざるをえません。
あきたこまちも高騰しておりますがこちらは自分が作ったお米で仕入れがありませんので今までのお値段で販売できます。（農家だから出来ることです）

◆切り餅パック　　　　　450ｇ　550円
もち米だけで作ってますので　（これが当たり前なのですが、安売りのおもちは輸入のコーンスターチなどが入ってることが多いそうです。）雑煮などにしても、溶けたりしません。本当においしいです。便利な3個パック3つ入り（合計9個入り）
袋に脱酸素材を入れているので封を開けなければ常温で半年もちます。



[55] もち米 投稿者：ぽち 投稿日：2003/11/20(Thu) 14:37  

河内さんこんにちは。

もち米のお値段は決まりましたでしょうか。

[54] Re[53]: 教えてください。 投稿者：河内さんちのお米 投稿日：2003/11/20(Thu) 00:20  

> 米ぬか石けんの作り方を知りたいのですが、
> もし、知っていたらおしえてください。

石けんは廃油利用の　洗濯石けんを作ったことはありますが。米ぬか石けんはまだ作ったことがありません

Google で調べてみました・参考にしてください

り方

http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=米ぬか石けん　作り方

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]
処理 記事No 暗証キー
- LightBoard -
- Antispam Version -