母の日

アメリカにいる娘夫婦から母の日のプレゼントが届きました。
といってもアメリカから送ってきたのではなくて日本国内のお店からです。
蕾もたくさんついてます。

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昨年から育てている大好きなバラ イブピアッチェと
今年購入した新バラの苗と一緒に大切に育てます。

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水をやりすぎると根腐れするので 水分計をゲット
頑張って育てます

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母の日

田植え前の 忙しい盛りですが。

娘夫婦から 大好きなバラ イヴ・ピアッチェの苗をプレゼントしてもらいました。

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以前 鉢植えで育ててましたが、長期旅行に行った際 ダメにしてしまい

今回は地植えで育てます。
来年の今頃 ゴージャスな花が咲くと思います。

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毎年プレゼントを贈ってくれる姪からは 今年は2鉢届きました。
カラフルなアジサイと シャクナゲ

何で2鉢?と思ったら

1つは私に 1つは帰省中の娘に 彼女は昨年男の子を出産し「母」になったので「人生初の母の日」のプレゼントだそうです。

こちらも花が終わったら 地植えにしようと思います。

Tちゃんいつもありがとう

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大潟村は花盛り

春になると 桜、菜の花 水仙 チューリップ 紅梅 白梅 など 一斉に花が咲きます

菜の花と平行して桜並木が約14kmにわたって続き、黄色とピンク色の絨毯を敷いたような景観の菜の花ロードDSC_7419

水仙ロードDSC_7438

紅梅

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田んぼの畔に自然に生えたタラの芽 美味しい

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野原にはコゴミがいっぱい

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スペシャルデー

いつも飲んでるドイコーヒーさん
誕生日にはいつもスペシャルなコーヒーを送ってくれます
とても嬉しいです。
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姪が送ってくれたチョコレートフォンデュを作ってみました。
スペシャルなコーヒーととっても合います。

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苺 バナナ マシュマロにチョコのトッピング

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余ったチョコで生チョコトリフを作りました。

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お誕生日にワインをいただきました!右は娘がカリフォルニアから持ってきてくれました。

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姪が送ってくれたシャンプー。柚子の香りがしてとってもリフレッシュできました!

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なすとトマトのチーズ焼き

夏のナスとトマトをチーズ焼きにしました。
簡単に作れるのでわが家の夏の定番レシピです・

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ナスをフライパンで少々のサラダオイルで焼き 塩コショーで味付けをして耐熱皿に乗せます。
オーブンで加熱するのでさっと両面炒めたくらいでもOKです。

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ナスを炒めたフライパンを洗わず、そのままサラダ油を足し トマトの薄切りを両面さっと焼き塩コショーで味付けしナスの上に乗せます。

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とろけるチーズをのせ オーブン18度くらいでチーズが良い具合に焼けるまで加熱
(10分くらいだったかな)

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ただ焼くだけ シンプルなのに美味しいです。
今日はいただき物のゴーヤで ゴーヤチャンプルと 一緒にいただきました・

今の時期夏野菜が豊富で嬉しいです。

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トマトのマリネ

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梅雨も空け 夏野菜が美味しい季節です。
わが家は農家だけどお米しか作ってませんが 近所の友人が取れたての野菜をもってきてくれるので大助かり  Tさんありがとう

今朝も沢山の野菜をいただきました。
その中で 沢山もらったミニトマトをマリネにしました。

沸騰したお湯の中にトマトを入れ 10秒後に取り出して冷たい水のなかで皮をむきます
(これが一番面倒な作業かも でも一番大事な作業です)

後は簡単 オリーブオイル、酢、ニンニクすり下ろし、塩、パセリ、バジル を混ぜマリネ液を作ります。 分量は適当・適当 その時によって味が違うのも又面白いかも

タッパーにトマトを入れマリネ液を注ぎ 冷蔵庫で冷やします。
冷たく冷えた頃、トマトはさらに甘くなって とっても美味しいトマトマリネが出来ました。

 

 

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ツバメ巣立ち

わが家のツバメたち大きくなりました。
ぎゅぎゅうすし詰め状態で巣にいます

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最初の1羽が巣から飛び出しました。

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昼にはもう1羽がいなくなり 3時頃には2羽だけになりました。

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親ツバメが残った子ツバメに頻繁にエサを運んでくるので 巣から飛びだした子ツバメもお腹が空いたのか巣に戻ってきて 出たり入ったりです。


夕方には全員戻ってきて親からエサをもらってました。
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翌朝 巣は空っぽです。
全員巣立ちをしたようです。 一度親ツバメらしき姿をみかけましたが
誰もいないので どこかに行ってしまいました。

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子ツバメちゃん 元気で暮らしてね

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