お客様からでお問い合わせがありました。

真空パックのお米があるのだけど　いつ買ったお米かわからないと・・・
お客様のご購入履歴をお調べすると2年以内ではご購入されてないので　それ以前のご購入という事になります

冷蔵庫の野菜室で保存して　ずっと空気が抜けずカチカチの状態でいたそうです。

そのお米を送っていただきました。

精米年月日を見ると　　令和1年産米　精米年月日令和2年5月10日

何と！3年10ヶ月前のお米でした！！！

中のお米はキレイで　精米仕立てのような香りがします。

炊いてみました。

ツヤツヤして光っていて美味しいです！

3年10ヶ月も真空を保っていたことにビックリ
また　冷蔵庫の野菜室に入れておいたのも良かったのでしょうが
美味しいのに　またまたビックリいたしました。

ただ　皆さんには　真空パックのお米を1年たったら食べて、1年後にまた新しく真空パックのお米をお買いになってローリングストックをお勧めします。　

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水に浸けていた籾だねを催芽機（さいがき）に入れて芽出しを始めました。
34度のお湯を循環させ30時間で発芽します。

催芽機に水を溜めます

スイッチを入れました。　34度の温度で3時間

芽が出ました

脱水機で脱水します。

脱水しないで水がついた状態だと、ドンドン芽が伸びて　伸びすぎてしまうので×

種まき　をするまで平らに並べて水気を切って　ここで待機　

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田んぼに水を入れる時に水漏れをしないように、あぜ塗り機　で田んぼに畔を　つくります。

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稲穂がわさわさ　ずっしり実ってます

積んだ籾はダンプに積んで　格納庫に運び乾燥機で乾燥します

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田植えが始まりました。今回は4月20日の種まきからのハウスでの苗の生長をまとめて動画にしてみました。🌱
田植えの動画はまた後ほどに📽️

種まき後3日目

芽が土から出てきました。

根っこがビッシリはって　とても良い苗が出来ました。

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