河内さんちのお米掲示板
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[33] Re[32]: はじめまして 投稿者:河内 投稿日:2002/09/27(Fri) 01:09  

> 玄米は体によいとはほんとうですか?またふつうの炊飯器でたけますか?

サトウさんはじめまして。
玄米は食物繊維やミネラルが含まれていて、体に良いと言われていますね。最近インシュリンダイエットなどでも注目されています。
玄米はお米の表皮ごと食べるのですからこそ、低農薬有機栽培の安全なお米を食べて頂きたいと思います。

玄米は圧力釜で炊くのが一番美味しいですが、最近では玄米モードがある炊飯器もありますのでそちらでも炊けます。

玄米モードのない炊飯器ではどうでしょうか。私は炊いたことがないのですが、知人が炊いていました。

*よく洗った玄米を1.3倍の水に一晩漬けておく。
*炊飯器のスイッチを入れ、一度切れたら15分程度蒸らす。
*しゃもじで混ぜながら玄米の半量の水を加え、再度スイッチを入れ炊きあげる。

少し固いけど 美味しく食べれたそうです。



[32] はじめまして 投稿者:サトウ 投稿日:2002/09/26(Thu) 22:22  

玄米は体によいとはほんとうですか?またふつうの炊飯器でたけますか?


[31] 無題 投稿者:河内伸介 投稿日:2002/09/24(Tue) 07:26  

みなみ様こんにちは、河内です。
玄米を沢山いただいたそうで良かったですね、今いただいたのなら多分新米だと思いますので来年の春前まででしたら虫は心配ないと思います(暖房の効いた部屋には置かないでください)近くにコイン精米機があるのなら一ヶ月分くらいずつ精米して食べるのが良いと思います、私の方は今日発送の予定でしたがそんなにいただいたのならそちらがなくなってから注文していただいた方が良いと思いますので今日の発送を保留しておきますがそれで良いでしょうか?
注文いただきましたらいつでも発送しますので、みなみさんの注文をお待ちしております。


[30] 質問です。 投稿者:みなみ 投稿日:2002/09/23(Mon) 23:16  

初めまして。今回新米をお願いしているみなみといいます。
実は昨日、親戚から玄米が30kgも届いてしまいました。
まとめて精米してしまおうか徐々に精米していこうか迷っています。
大人二人家族なので1ヶ月に10kg食べるか食べないかくらいの消費量です。
となると、3ヶ月・・。河内さんちのお米が届くから、さらに先伸びが予想されます。(もちろん美味しいお米を先に食べたいですものね!)
これからの季節、虫などの心配はどうでしょう?
玄米での保存が初めてなので不安です。
どうかお知恵を貸してくださいませ。


[29] 新米を楽しみにマッテイマス! 投稿者: 投稿日:2002/09/18(Wed) 04:02  

河内さん、コンニチハッ!

新米のお知らせをいただきワクワクしています。このワクワクをみんなにも…と思い、私のサイトでちょっとだけご紹介させていただきましたのでご報告です。もし問題がありましたらご連絡くださいね。

該当ページは:
http://www.chiakiland.com/chiaki2/020918.html
です。

ご家族のみなさま、そして大潟村のみんなにもどうぞヨロシク!

http://www.chiakiland.com


[28] 無題 投稿者:河内伸介 投稿日:2002/09/14(Sat) 21:57  

うちはそういう取引は行っておりませんので申し訳ありませんがほかを当たってください。


[27] まとめ買いでは、安くならないですか? 投稿者: 投稿日:2002/09/14(Sat) 15:45  

初めまして。
今回、餅米を使ったイベントを催します。
日本では、あまり縁がない東南アジアの餅米を使った食べ物を紹介するという企画を作りましたが、案外高値でビックリしています。6tを11月中旬に取りに行くことを条件で幾らにして貰えますか?お返事をください。


[26] 新米 投稿者:おおなか 投稿日:2002/09/12(Thu) 15:19  

楽しみでーす
早く今の分をたべきらなくっちゃ。
やっぱり届きたては ぜんぜん味がちがう!!


[25] カビですか・・・ 投稿者:二人のママ 投稿日:2002/09/05(Thu) 23:11  

お返事ありがとうございました。
このお米は河内さんの所のお米ではありません。
詳しい人に聞いてみようと思い、掲示板に書かせて
頂いただけです。
誤解するような内容ですみませんでした。
湿気はそんなにない場所に置いていると思うので
多分・・精米されてからかなり時間の経っている物を
他の新しい米と混ぜて送ってきているのだと思います・・・
送ってくる業者に問い合わせてみます。
貴重なご意見、ありがとうございました。


[24] しろさんへ 投稿者:河内伸介 投稿日:2002/09/04(Wed) 09:54  

しろさんこんにちは、お米の銘柄で味が変わるのは当然ですが作り方でもっと変わると思います、やはり肥料をたくさんやってたくさんとろうとするとお米の味が悪くなります、でも一般的にはおいしくてもまずくても一俵の値段は変わりませんので沢山とった方が得!ということになりますね、おいしいお米を作ったことに評価をしていただける販売方法でないとそういう努力(おいしいお米を作ること)をしなくなりますね。


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